| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 172 г |
| Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 29 г |
| Минтай | 841 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 52.46 мг | 500 мг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.955 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.316 мкг | 3 мкг | 43.9% | 20.3% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7127 мг | 20 мг | 18.6% | 8.6% | 539 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.98 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.3% | 738 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3098 г |
| Магний, Mg | 44.39 мг | 400 мг | 11.1% | 5.1% | 901 г |
| Натрий, Na | 32.28 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4027 г |
| Сера, S | 137.21 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.3% | 729 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 133.17 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Йод, I | 121.07 мкг | 150 мкг | 80.7% | 37.4% | 124 г |
| Кобальт, Co | 12.107 мкг | 10 мкг | 121.1% | 56.1% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2252 г |
| Медь, Cu | 104.92 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2169 г |
| Никель, Ni | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.833 мкг | 55 мкг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Фтор, F | 564.97 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Хром, Cr | 44.39 мкг | 50 мкг | 88.8% | 41.1% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».