| Цветная капуста (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.6% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.1% | 909 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.7 мкг | 900 мкг | 42.4% | 81.2% | 236 г |
| бета Каротин | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 92.7% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 28.48 мг | 500 мг | 5.7% | 10.9% | 1756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 21.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 16.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.407 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.6% | 3507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 37.4% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 8.8% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 18.4% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0634 мг | 20 мг | 5.3% | 10.2% | 1881 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.21 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.2% | 864 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3769 г |
| Кремний, Si | 16.746 мг | 30 мг | 55.8% | 106.9% | 179 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 10.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 11.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11525 г |
| Сера, S | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3911 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 12.8% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 27.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 12.1% | 1585 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 38.5% | 499 г |
| Литий, Li | 10.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 11.1% | 1711 г |
| Медь, Cu | 77.2 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.8% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 6.344 мкг | 70 мкг | 9.1% | 17.4% | 1103 г |
| Никель, Ni | 4.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.657 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8371 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 9.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3021 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты и моркови составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».