Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Протеин [Muscle Tech] 50 г
Грецкий орех 56 г
Овсяная Крупа [Гудвилл] 325 г
Мёд Натуральный Цветочный [Круглый Год] 147 г
Молочный Шоколад с Ореховой Начинкой [RED] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.5 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.9% 510 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.1% 415 г
Углеводы 57.1 г 219 г 26.1% 6.6% 384 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 16837 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.358 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.4% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4587 мг 20 мг 2.3% 0.6% 4360 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.3 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5519 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11751 г
Кремний, Si 5.734 мг 30 мг 19.1% 4.8% 523 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3487 г
Натрий, Na 0.67 мг 1300 мг 0.1% 194030 г
Сера, S 9.56 мг 1000 мг 1% 0.3% 10460 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 1% 2524 г
Хлор, Cl 2.39 мг 2300 мг 0.1% 96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9424 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 1.8% 1433 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 2.3% 1101 г
Медь, Cu 50.36 мкг 1000 мкг 5% 1.3% 1986 г
Молибден, Mo 0.376 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 18617 г
Никель, Ni 18.157 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 11752 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 65.46 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6111 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.2456 мг 12 мг 2% 0.5% 4886 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.678 г от 0.9 до 3.7 г 75.3% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.182 г от 4.7 до 16.8 г 67.7% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.861 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.678 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 397,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».