| Азу из Индейки [Пава Пава] | 218 г |
| Фарш из говядины и курицы категории Б | 158 г |
| Капуста белокочанная | 405 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Чеснок | 11 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17% | 809 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.7% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.824 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.66 мг | 90 мг | 34.1% | 46.6% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 71.5% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5213 мг | 20 мг | 2.6% | 3.6% | 3837 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.4% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2983 г |
| Кремний, Si | 24.492 мг | 30 мг | 81.6% | 111.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3724 г |
| Натрий, Na | 219.99 мг | 1300 мг | 16.9% | 23.1% | 591 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3795 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 4.1% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 350.91 мг | 2300 мг | 15.3% | 20.9% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 3.3% | 4206 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 29.8% | 458 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 7.9% | 1715 г |
| Медь, Cu | 49.01 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.7% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 5.466 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.7% | 1281 г |
| Никель, Ni | 7.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32706 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш для пигоди составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».