Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 230 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 73.075 мкг 400 мкг 18.3% 17.6% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5.5% 1746 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.3577 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5591 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.6 мг 2500 мг 11.3% 10.9% 882 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5482 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1853 г
Натрий, Na 70.75 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1837 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2314 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5587 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 15.1% 638 г
Медь, Cu 70.12 мкг 1000 мкг 7% 6.8% 1426 г
Молибден, Mo 0.504 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.921 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5972 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.867 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.09 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.545 г min 16.8 г 27.1% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».