Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 215 г
Перец сладкий красный 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8% 4867 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 30.4% 1250 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.2% 2498 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 68.4% 555 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 74.1% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 17.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 19% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 35.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.065 мкг 400 мкг 3% 11.4% 3315 г
Витамин C, аскорбиновая 70.73 мг 90 мг 78.6% 298.9% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 16.3% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 6.8% 5441 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 20.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7391 мг 20 мг 3.7% 14.1% 2706 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.24 мг 2500 мг 10.1% 38.4% 991 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 5.3% 6949 г
Кремний, Si 9.258 мг 30 мг 30.9% 117.5% 324 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 16% 2397 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 44983 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 6.5% 5992 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 12.9% 2963 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 7.6% 5007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 17.5% 2177 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 5.7% 6494 г
Кобальт, Co 5.274 мкг 10 мкг 52.7% 200.4% 190 г
Литий, Li 38.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 28.9% 1308 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 39.9% 948 г
Молибден, Mo 5.903 мкг 70 мкг 8.4% 31.9% 1186 г
Никель, Ni 10.355 мкг ~
Рубидий, Rb 152.2 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 15850 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21810 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 37.3% 1016 г
Цинк, Zn 0.3132 мг 12 мг 2.6% 9.9% 3831 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 26,3 кКал.

  • Порция = 155 гр (40.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».