Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Искренне Ваш] 350 г
Творог 9% [Искренне Ваш] 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 55 г
Мука Цельнозерновая [Яшкино] 50 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.9% 598 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.1% 406 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.2% 1288 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5625 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.383 мкг 400 мкг 0.1% 104439 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин РР, НЭ 0.2214 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9033 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.77 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 25589 г
Кальций, Ca 3.96 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25253 г
Магний, Mg 0.82 мг 400 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14100 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8658 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6107 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9424 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 2.8% 1464 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 5.67 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17637 г
Молибден, Mo 0.41 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17073 г
Селен, Se 1.972 мкг 55 мкг 3.6% 1.5% 2789 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 106383 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.0758 мг 12 мг 0.6% 0.2% 15831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 243,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (109.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов