| Кабачок | 30 г |
| Баклажан | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 9.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.4% | 1429 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 42.6% | 1055 г |
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 46.2% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 4.9% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 10.8% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 34.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.625 мкг | 400 мкг | 2.7% | 12.1% | 3765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.5 мг | 90 мг | 52.8% | 236.8% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 6.7% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 21.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% | 14.8% | 3077 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.5 мг | 2500 мг | 8.8% | 39.5% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.4% | 8696 г |
| Кремний, Si | 16.25 мг | 30 мг | 54.2% | 243% | 185 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 7.2% | 6400 г |
| Натрий, Na | 6.25 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.2% | 20800 г |
| Сера, S | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 4% | 11236 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 13.5% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.9% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 11.2% | 4000 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.4% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 124.7% | 360 г |
| Литий, Li | 24.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 35% | 1282 г |
| Медь, Cu | 97.75 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 43.9% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 31.4% | 1429 г |
| Никель, Ni | 3.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.8% | 24444 г |
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 35242 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 28.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.295 мг | 12 мг | 2.5% | 11.2% | 4068 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.055 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи на мангале составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».