Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Яйцо куриное 200 г
Творог нежирный 0,6% 600 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 45 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 19% 257 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4% 1217 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.4% 2009 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5.3% 924 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.534 мг 1.8 мг 29.7% 14.5% 337 г
Витамин В4, холин 94.52 мг 500 мг 18.9% 9.2% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 8.8% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин В9, фолаты 45.638 мкг 400 мкг 11.4% 5.6% 876 г
Витамин В12, кобаламин 1.831 мкг 3 мкг 61% 29.8% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 3.7% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 15.581 мкг 50 мкг 31.2% 15.2% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.908 мг 20 мг 29.5% 14.4% 339 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.57 мг 2500 мг 10.5% 5.1% 956 г
Кальций, Ca 225.86 мг 1000 мг 22.6% 11% 443 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 5% 980 г
Натрий, Na 121.97 мг 1300 мг 9.4% 4.6% 1066 г
Сера, S 307.52 мг 1000 мг 30.8% 15% 325 г
Фосфор, P 326.3 мг 800 мг 40.8% 19.9% 245 г
Хлор, Cl 237 мг 2300 мг 10.3% 5% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.4% 1420 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1380 г
Кобальт, Co 5.638 мкг 10 мкг 56.4% 27.5% 177 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3976 г
Медь, Cu 101.82 мкг 1000 мкг 10.2% 5% 982 г
Молибден, Mo 13.025 мкг 70 мкг 18.6% 9.1% 537 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 41.617 мкг 55 мкг 75.7% 36.9% 132 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 62.68 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6382 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Цинк, Zn 1.024 мг 12 мг 8.5% 4.1% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.748 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 1.379 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 2.477 г ~
Лизин 1.912 г ~
Метионин 0.688 г ~
Метионин + Цистеин 0.912 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 1.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.527 г ~
Заменимые аминокислоты 12.058 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 4.487 г ~
Пролин 2.509 г ~
Серин 1.304 г ~
Тирозин 1.246 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».