| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 70 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.7% | 870 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.5% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424 мкг | 900 мкг | 47.1% | 142.3% | 212 г |
| бета Каротин | 2.58 мг | 5 мг | 51.6% | 155.9% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 13% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 6.9% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 17.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.429 мкг | 400 мкг | 5.4% | 16.3% | 1867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.29 мг | 90 мг | 61.4% | 185.5% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 4.2% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 175.2% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0314 мг | 20 мг | 5.2% | 15.7% | 1939 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.84 мг | 2500 мг | 12.3% | 37.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 58.17 мг | 1000 мг | 5.8% | 17.5% | 1719 г |
| Кремний, Si | 50.474 мг | 30 мг | 168.2% | 508.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 17.8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 569.57 мг | 1300 мг | 43.8% | 132.3% | 228 г |
| Сера, S | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.9% | 2742 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 15.7% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 898.45 мг | 2300 мг | 39.1% | 118.1% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 12.4% | 2429 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.3% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 99.1% | 305 г |
| Литий, Li | 1.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2254 мг | 2 мг | 11.3% | 34.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 88.33 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 26.6% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 61.3% | 493 г |
| Никель, Ni | 14.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 19891 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 32.9% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.4574 мг | 12 мг | 3.8% | 11.5% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».