| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Миндаль | 20 г |
| Яичный желток куриный | 125 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 15 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 350 г |
| Вишня замороженная, неподслащенная | 500 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Черешня | 125 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 8.1% | 504 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 90.15 мг | 500 мг | 18% | 7.3% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.745 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 6.715 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1543 мг | 20 мг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2214 г |
| Кремний, Si | 2.173 мг | 30 мг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3058 г |
| Натрий, Na | 65.32 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 1990 г |
| Сера, S | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2481 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 4.4% | 921 г |
| Хлор, Cl | 107.57 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1501 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 10.5% | 387 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1460 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 5.604 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Никель, Ni | 2.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.432 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.8% | 855 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18141 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5009 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2396 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.741 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.439 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.927 г | min 16.8 г | 29.3% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Вишневый пирог составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».