Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив

Томатная паста. Консервы 25 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] 2 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.9% 4469 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6% 6667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 16.5% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 27.8% 1452 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 29.8% 1344 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 2% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 4.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.513 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 15917 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 30.6% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 4% 9554 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 17.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.1942 мг 20 мг 1% 4% 10299 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.7 мг 2500 мг 2.5% 10.1% 3987 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 10.1% 4005 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 1.6% 28302 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 8.5% 4802 г
Натрий, Na 451.41 мг 1300 мг 34.7% 139.9% 288 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 13106 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 5.2% 7767 г
Хлор, Cl 703.49 мг 2300 мг 30.6% 123.4% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 6% 6742 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 57.7% 700 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 27.8% 1449 г
Медь, Cu 36.63 мкг 1000 мкг 3.7% 14.9% 2730 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 22.6% 1773 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 3.2% 13285 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 83.82 мкг 4000 мкг 2.1% 8.5% 4772 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 10.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.1163 мг 12 мг 1% 4% 10318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлив составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».