Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачек на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачек на сковороде

Кабачок 1040 г
Помидор (томат), парниковый 264 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 20 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10% 1600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.5% 1667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 9.5% 1664 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.4% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.4% 2143 г
Витамин В4, холин 35.55 мг 500 мг 7.1% 11.2% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 10.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.508 мкг 400 мкг 3.9% 6.2% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 21.22 мг 90 мг 23.6% 37.3% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 3.5% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.476 мкг 50 мкг 5% 7.9% 2019 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2398 мг 20 мг 6.2% 9.8% 1613 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.97 мг 2500 мг 13.2% 20.9% 755 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4239 г
Кремний, Si 33.317 мг 30 мг 111.1% 175.5% 90 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 4.3% 3728 г
Натрий, Na 19.76 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 8.2% 1923 г
Хлор, Cl 31.15 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2219 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5792 г
Кобальт, Co 3.789 мкг 10 мкг 37.9% 59.9% 264 г
Литий, Li 7.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.8% 1242 г
Медь, Cu 86.57 мкг 1000 мкг 8.7% 13.7% 1155 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 11.8% 1337 г
Никель, Ni 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 3.439 мкг 55 мкг 6.3% 10% 1599 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25625 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 8.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2786 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачек на сковороде составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».