| Капуста краснокочанная | 424 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 74 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кукуруза, консервы | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.8 мкг | 900 мкг | 26.2% | 49.7% | 382 г |
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 53.7% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 12.1% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 16.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.167 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.5% | 2202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.62 мг | 90 мг | 45.1% | 85.6% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 14.2% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 2.002 мкг | 50 мкг | 4% | 7.6% | 2498 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 41.4% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6119 мг | 20 мг | 3.1% | 5.9% | 3269 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.85 мг | 2500 мг | 10% | 19% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.7% | 2193 г |
| Кремний, Si | 21.202 мг | 30 мг | 70.7% | 134.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 8.3% | 2283 г |
| Натрий, Na | 63.51 мг | 1300 мг | 4.9% | 9.3% | 2047 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5666 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 8.9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 8.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 6.1% | 3114 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 11.4% | 1656 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 19.7% | 961 г |
| Медь, Cu | 22.08 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.2% | 4529 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.1% | 3117 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35874 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3239 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.4% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».