Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фасоль и зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасоль и зажарка

Фасоль Белая Классическая [Бондюэль] 300 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 60 г
Соевый соус 30 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль и зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.8% 1357 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.9% 1143 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.5% 1431 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 23.8% 329 г
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 25.6% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.349 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6300 г
Витамин C, аскорбиновая 24.73 мг 90 мг 27.5% 21.5% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.279 мг 15 мг 15.2% 11.9% 658 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.7693 мг 20 мг 3.8% 3% 2600 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 2.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.47 мг 2500 мг 5% 3.9% 2009 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 1.6% 4970 г
Кремний, Si 7.648 мг 30 мг 25.5% 19.9% 392 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2154 г
Натрий, Na 470.99 мг 1300 мг 36.2% 28.3% 276 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 2% 3968 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 4.3% 1822 г
Хлор, Cl 18.23 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3249 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11811 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 13.6% 575 г
Литий, Li 6.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Медь, Cu 69.83 мкг 1000 мкг 7% 5.5% 1432 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 6.2% 1261 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8675 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37915 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 3% 2659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.843 г от 4.7 до 16.8 г 60.5% 47.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.558 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.042 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат фасоль и зажарка составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».