| Свинина, лопаточная часть корейки без кости | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сухари панировочные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 21.4% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 87.63 мг | 500 мг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 10.5% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 14.9% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.753 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 53121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2302 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0335 мг | 20 мг | 30.2% | 18.5% | 331 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.05 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9025 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2067 г |
| Натрий, Na | 69.46 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1872 г |
| Сера, S | 195.61 мг | 1000 мг | 19.6% | 12% | 511 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 16.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 16.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1989 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.6% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.0109 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18349 г |
| Медь, Cu | 54.52 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10853 г |
| Селен, Se | 35.215 мкг | 55 мкг | 64% | 39.2% | 156 г |
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67682 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.6161 мг | 12 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.703 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.466 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свиная составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».