Мой здоровый рацион

Рецепт Маковая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковая каша

Киноа, неприготовленная 45 г
Растительное молоко 70 г
Сироп топинамбура Тоба [Сырье и приправы] 5 г
Мак, семя 15 г
Малина красная, замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.3% 1095 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.9% 588 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 18.378 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.1% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.7% 1593 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 59.126 мкг 400 мкг 14.8% 8.6% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 3.7% 1553 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 1.407 мг ~
дельта Токоферол 0.185 мг ~
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4108 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Менахинон-4 (МК4) 0.268 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7251 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2758 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 153.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.64 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1065 г
Кальций, Ca 154.75 мг 1000 мг 15.5% 9.1% 646 г
Кремний, Si 4.054 мг 30 мг 13.5% 7.9% 740 г
Магний, Mg 90.34 мг 400 мг 22.6% 13.2% 443 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30588 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 5.3% 1115 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 14.1% 415 г
Хлор, Cl 6.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 7% 842 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 8.5% 684 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 1.204 мг 2 мг 60.2% 35.2% 166 г
Медь, Cu 312.16 мкг 1000 мкг 31.2% 18.2% 320 г
Молибден, Mo 0.754 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9284 г
Никель, Ni 6.008 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.162 мкг 55 мкг 5.7% 3.3% 1739 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 36.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10864 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.8393 мг 12 мг 7% 4.1% 1430 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.025 г от 4.7 до 16.8 г 64.4% 37.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.562 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Маковая каша составляет 171,1 кКал.

  • Порция = 185 гр (316.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».