| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Орегано, сушеный | 1 tsp, leaves |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.7% | 918 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.5% | 667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9% | 1301 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 9.5% | 1235 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.009 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.3% | 3633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 9.2% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 9% | 1299 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 10.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9036 мг | 20 мг | 4.5% | 5.3% | 2213 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.6% | 798 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3870 г |
| Кремний, Si | 24.632 мг | 30 мг | 82.1% | 95.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2358 г |
| Натрий, Na | 6.52 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19939 г |
| Сера, S | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5236 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 63.86 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 5.4% | 2195 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.606 мкг | 10 мкг | 36.1% | 42.2% | 277 г |
| Литий, Li | 64.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 14.1% | 824 г |
| Медь, Cu | 162.23 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 18.9% | 616 г |
| Молибден, Mo | 11.095 мкг | 70 мкг | 15.9% | 18.6% | 631 г |
| Никель, Ni | 6.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.644 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8540 г |
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20274 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.9% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.3454 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3474 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.992 г | min 16.8 г | 23.8% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны Проще не бывает составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».