| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 55 г |
| Вода | 80 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.5% | 615 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.2 мкг | 900 мкг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 25.562 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.4 мг | 500 мг | 9.5% | 6.7% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.396 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4951 мг | 20 мг | 27.5% | 19.4% | 364 г |
| Ниацин | 4.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.3% | 958 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Кремний, Si | 3.733 мг | 30 мг | 12.4% | 8.7% | 804 г |
| Магний, Mg | 38.93 мг | 400 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| Натрий, Na | 38.85 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Сера, S | 119.54 мг | 1000 мг | 12% | 8.5% | 837 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 9.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 66.71 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1402 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 7.692 мкг | 10 мкг | 76.9% | 54.2% | 130 г |
| Литий, Li | 7.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Медь, Cu | 93.66 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.6% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 7.721 мкг | 70 мкг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Никель, Ni | 4.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.253 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.08 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4344 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.1285 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.756 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.366 г | min 16.8 г | 20% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с овощами составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».