Мой здоровый рацион

Рецепт ЛЕПЕШКА КАБАЧКОВАЯ С МЯСОМ М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЛЕПЕШКА КАБАЧКОВАЯ С МЯСОМ М

МУКА ОТРУБНАЯ моя 318 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 500 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 10 г
Минеральная Вода [Карачинская] 500 г
ФАРШ ДЛЯ КАБАЧКОВ М 664 г
Кабачок (Запекание) 804 г
Лук порей 50 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛЕПЕШКА КАБАЧКОВАЯ С МЯСОМ М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.6% 1206 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.2% 3042 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 3.5% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 6% 2133 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3425 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.889 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6792 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 7.2% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3340 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 23.6% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.5406 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3700 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.8 мг 2500 мг 5.3% 6.8% 1883 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 5% 2584 г
Кремний, Si 9.693 мг 30 мг 32.3% 41.4% 310 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 2.7% 4723 г
Натрий, Na 18.84 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 6900 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 6042 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 5.2% 2424 г
Хлор, Cl 28.13 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7177 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 16.9% 758 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2608 г
Медь, Cu 30.34 мкг 1000 мкг 3% 3.8% 3296 г
Молибден, Mo 2.388 мкг 70 мкг 3.4% 4.4% 2931 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 3.2% 3951 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.2612 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ЛЕПЕШКА КАБАЧКОВАЯ С МЯСОМ М составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».