Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 567 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 95 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 288 г
Сметана 40% жирности 50 г
Соевый соус 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.5% 415 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 6.3% 1169 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 60.2 мг 500 мг 12% 8.7% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 14% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 17.2% 422 г
Витамин В9, фолаты 7.102 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5632 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.2% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.6974 мг 20 мг 28.5% 20.7% 351 г
Ниацин 6.672 мг ~
Бетаин 3.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.98 мг 2500 мг 12.4% 9% 809 г
Кальций, Ca 122.95 мг 1000 мг 12.3% 8.9% 813 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 4.1% 1763 г
Магний, Mg 67.08 мг 400 мг 16.8% 12.2% 596 г
Натрий, Na 727.07 мг 1300 мг 55.9% 40.7% 179 г
Сера, S 177.97 мг 1000 мг 17.8% 12.9% 562 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 17.7% 410 г
Хлор, Cl 249.8 мг 2300 мг 10.9% 7.9% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 5% 1441 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Кобальт, Co 7.273 мкг 10 мкг 72.7% 52.9% 137 г
Литий, Li 8.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1192 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1018 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 9.2% 785 г
Никель, Ni 3.688 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 12.278 мкг 55 мкг 22.3% 16.2% 448 г
Фтор, F 85 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4706 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 24% 303 г
Цинк, Zn 1.5222 мг 12 мг 12.7% 9.2% 788 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аргинин* 1.324 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 0.951 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 1.926 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.57 г ~
Заменимые аминокислоты 1.654 г ~
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.563 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.353 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».