Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Бедро Куриное [Амур Бройлер] 1000 г
Тыква 555 г
Шампиньоны 254 г
Морковь 210 г
Лук репчатый 250 г
Яблоко 100 г
Кабачок 614 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.9% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.9% 1931 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 32% 477 г
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 34.4% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.496 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4212 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 11.3% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.5% 9677 г
Витамин Н, биотин 1.647 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3036 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8839 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2263 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.14 мг 2500 мг 6.8% 10.4% 1469 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 2% 7628 г
Кремний, Si 14.258 мг 30 мг 47.5% 72.3% 210 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 3.8% 4049 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29885 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8681 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 5% 3077 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 25.28 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6276 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 34.7% 438 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 5.9% 2567 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 15.5% 981 г
Молибден, Mo 3.256 мкг 70 мкг 4.7% 7.2% 2150 г
Никель, Ni 2.307 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 2.37 мкг 55 мкг 4.3% 6.5% 2321 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16103 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 6.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.2244 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5348 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.051 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 65,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (164.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».