Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 146 г
Сыр Черный Принц [Сырная Долина] 21 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.8% 826 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.1% 455 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 10.2% 629 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.1% 638 г
Витамин В4, холин 140.17 мг 500 мг 28% 18% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 10.7% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 9.1% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 7.6% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4747 г
Витамин Н, биотин 11.861 мкг 50 мкг 23.7% 15.2% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2405 мг 20 мг 11.2% 7.2% 893 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.78 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1926 г
Кальций, Ca 75.44 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3422 г
Натрий, Na 89.74 мг 1300 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Сера, S 104.16 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 960 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 10.9% 588 г
Хлор, Cl 120.53 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1329 г
Йод, I 13.98 мкг 150 мкг 9.3% 6% 1073 г
Кобальт, Co 5.609 мкг 10 мкг 56.1% 36% 178 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Медь, Cu 48.29 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2071 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 4.7% 1378 г
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Селен, Se 16.542 мкг 55 мкг 30.1% 19.3% 332 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10920 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.7379 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».