Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с болоньезе

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 50 г
Вода 80 г
Сыр Проволоне 30% 15 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 25 г
Подсолнечное масло 2 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Лук репчатый (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.6% 1000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.6% 1000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.4% 1223 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2344 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8123 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 9.1% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3422 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4907 мг 20 мг 12.5% 8.2% 803 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.52 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1792 г
Кальций, Ca 87.76 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Натрий, Na 144.28 мг 1300 мг 11.1% 7.3% 901 г
Сера, S 75.49 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1325 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 9% 730 г
Хлор, Cl 239.43 мг 2300 мг 10.4% 6.8% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1795 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 22.3% 294 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 2.6% 2506 г
Медь, Cu 242.38 мкг 1000 мкг 24.2% 15.9% 413 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 5.3% 1236 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 9.26 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 1.567 мкг 55 мкг 2.8% 1.8% 3510 г
Фтор, F 52.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7666 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.9775 мг 12 мг 8.1% 5.3% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.675 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с болоньезе составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».