Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Азу из Индейки [Пава Пава] 1200 г
Лук репчатый 252 г
Морковь 186 г
Перец сладкий зеленый 305 г
Кабачок 244 г
Помидор (томат), грунтовый 316 г
Чеснок 32 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 14.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 20.5% 585 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.5% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 29% 413 г
бета Каротин 1.309 мг 5 мг 26.2% 31.4% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5625 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.201 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6451 г
Витамин C, аскорбиновая 27.09 мг 90 мг 30.1% 36% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.4414 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4531 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.21 мг 2500 мг 5.1% 6.1% 1950 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7740 г
Кремний, Si 6.746 мг 30 мг 22.5% 26.9% 445 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 3% 4061 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39039 г
Сера, S 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8688 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 2.9% 4103 г
Хлор, Cl 16.41 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 2.8% 4433 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9615 г
Кобальт, Co 2.218 мкг 10 мкг 22.2% 26.6% 451 г
Литий, Li 4.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1864 г
Медь, Cu 51.87 мкг 1000 мкг 5.2% 6.2% 1928 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 5.6% 2139 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16035 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32415 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 6.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4666 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».