Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашная пицца

Хлеб "Армянский лаваш 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ветчина, средняя часть, по-деревенски, постное мясо 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.1% 427 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.1% 533 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3% 1431 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 6.3% 689 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7% 614 г
Витамин В4, холин 119.12 мг 500 мг 23.8% 10.3% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.7% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.159 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7753 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 8.5% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 5% 864 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1% 4298 г
Витамин Н, биотин 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 7% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2891 мг 20 мг 16.4% 7.1% 608 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.86 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1296 г
Кальций, Ca 182.94 мг 1000 мг 18.3% 7.9% 547 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Натрий, Na 869.44 мг 1300 мг 66.9% 28.9% 150 г
Сера, S 175 мг 1000 мг 17.5% 7.6% 571 г
Фосфор, P 247.1 мг 800 мг 30.9% 13.3% 324 г
Хлор, Cl 331.11 мг 2300 мг 14.4% 6.2% 695 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1317 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2212 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 17.1% 252 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1371 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2940 г
Селен, Se 19.897 мкг 55 мкг 36.2% 15.6% 276 г
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18323 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Цинк, Zn 1.9032 мг 12 мг 15.9% 6.9% 631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.614 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.169 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты 2.412 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.363 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.97 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.186 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.737 г min 16.8 г 22.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Лавашная пицца составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».