| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.9% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 14.9% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 17.4% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 10.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 7% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 15.9% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 20.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.03 мкг | 400 мкг | 3% | 14.9% | 3325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.27 мг | 90 мг | 30.3% | 150.7% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 6.5% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 7% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 125.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5908 мг | 20 мг | 3% | 14.9% | 3385 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 47.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 12.4% | 4010 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 20.4% | 2436 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 11851 г |
| Сера, S | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.4% | 4817 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 21.4% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 30.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.5% | 7477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 15.4% | 3226 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 158.2% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 28.4% | 1742 г |
| Медь, Cu | 65.76 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 32.8% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 36.8% | 1359 г |
| Никель, Ni | 8.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 18152 г |
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 33585 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 31.8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2591 мг | 12 мг | 2.2% | 10.9% | 4631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».