| Свинина, вырезка (Запекание) | 900 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16% | 490 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.845 мг | 1.5 мг | 56.3% | 44.1% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.5% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 62.93 мг | 500 мг | 12.6% | 9.9% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 18.6% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.8% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.196 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 22.8% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 8.743 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.773 мг | 20 мг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Ниацин | 3.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.27 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.4% | 584 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4458 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 2.4% | 3181 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1628 г |
| Натрий, Na | 260.03 мг | 1300 мг | 20% | 15.7% | 500 г |
| Сера, S | 168.73 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 397.97 мг | 2300 мг | 17.3% | 13.6% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 5.6% | 1416 г |
| Йод, I | 8.86 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.6% | 1693 г |
| Кобальт, Co | 10.663 мкг | 10 мкг | 106.6% | 83.5% | 94 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3017 г |
| Медь, Cu | 236.37 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 18.5% | 423 г |
| Молибден, Mo | 11.357 мкг | 70 мкг | 16.2% | 12.7% | 616 г |
| Никель, Ni | 8.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.656 мкг | 55 мкг | 15.7% | 12.3% | 635 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7269 г |
| Хром, Cr | 13.75 мкг | 50 мкг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.6381 мг | 12 мг | 13.7% | 10.7% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.953 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка с грибами составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».