Мой здоровый рацион

Рецепт Стрипсы домашние, как в KFC. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стрипсы домашние, как в KFC

Куриная грудка (филе) 820 г
Подсолнечное масло 100 г
Чеснок, порошок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 8 г
Крахмал картофельный 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 111 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 53 г
Кориандр, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стрипсы домашние, как в KFC".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.4% 452 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8% 589 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.2% 1480 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 0.9% 4891 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 69.04 мг 500 мг 13.8% 6.5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 9.8% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 12.7% 374 г
Витамин В9, фолаты 10.509 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.818 мг 15 мг 25.5% 12% 393 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 1.336 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3743 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.2861 мг 20 мг 26.4% 12.5% 378 г
Ниацин 6.729 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.41 мг 2500 мг 11% 5.2% 908 г
Кальций, Ca 45.35 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2205 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 0.9% 5128 г
Магний, Mg 59.86 мг 400 мг 15% 7.1% 668 г
Натрий, Na 47.04 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2764 г
Сера, S 157.27 мг 1000 мг 15.7% 7.4% 636 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 9.7% 486 г
Хлор, Cl 63.28 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 3.6% 1301 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2820 г
Кобальт, Co 6.094 мкг 10 мкг 60.9% 28.8% 164 г
Марганец, Mn 0.2128 мг 2 мг 10.6% 5% 940 г
Медь, Cu 87.64 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1141 г
Молибден, Mo 9.066 мкг 70 мкг 13% 6.1% 772 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 16.229 мкг 55 мкг 29.5% 13.9% 339 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 85.21 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4694 г
Хром, Cr 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 14.8% 320 г
Цинк, Zn 1.0253 мг 12 мг 8.5% 4% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.815 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.841 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.662 г от 4.7 до 16.8 г 99.2% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.068 мг ~
бета Ситостерол 14.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.476 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.974 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 21%
18:2 Линолевая (ud) 4.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Стрипсы домашние, как в KFC составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».