Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Картофель (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Нутовая мука 50 г
Рисовая мука, белая 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Оливковое масло 36 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 202 г
Пищевая сода 4 г
Гречневая мука (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.8% 567 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.1% 629 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.4% 1005 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1216 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 5.4% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 7.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 7.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 24.319 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 4.9% 904 г
Витамин Н, биотин 2.919 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1713 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.2155 мг 20 мг 21.1% 9.4% 474 г
Ниацин 3.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.4 мг 2500 мг 10.6% 4.7% 942 г
Кальций, Ca 86.31 мг 1000 мг 8.6% 3.8% 1159 г
Кремний, Si 5.813 мг 30 мг 19.4% 8.6% 516 г
Магний, Mg 51.28 мг 400 мг 12.8% 5.7% 780 г
Натрий, Na 411.82 мг 1300 мг 31.7% 14.1% 316 г
Сера, S 135.11 мг 1000 мг 13.5% 6% 740 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 9.4% 473 г
Хлор, Cl 490.3 мг 2300 мг 21.3% 9.5% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 4% 1121 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3261 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 21.7% 204 г
Литий, Li 8.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 5.1% 876 г
Медь, Cu 116.91 мкг 1000 мкг 11.7% 5.2% 855 г
Молибден, Mo 6.374 мкг 70 мкг 9.1% 4% 1098 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 12.233 мкг 55 мкг 22.2% 9.9% 450 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 54.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7375 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 8.6% 518 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 4.3% 1020 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.156 г от 4.7 до 16.8 г 45.9% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.608 мг ~
бета Ситостерол 7.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.121 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.692 г min 16.8 г 22% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов