Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на овсяной муке

Овсяная мука 100 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.8% 854 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.3% 933 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.4% 782 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1480 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.2% 957 г
Витамин В4, холин 56.76 мг 500 мг 11.4% 5.7% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин Н, биотин 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 5.3% 940 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.76 мг 20 мг 13.8% 6.9% 725 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.4 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1260 г
Кальций, Ca 81.4 мг 1000 мг 8.1% 4% 1229 г
Магний, Mg 52 мг 400 мг 13% 6.5% 769 г
Натрий, Na 55.2 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2355 г
Сера, S 46.8 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Фосфор, P 214.4 мг 800 мг 26.8% 13.4% 373 г
Хлор, Cl 71.2 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 5.5% 909 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1974 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 11.6% 431 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 21.4 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4673 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2188 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 6.54 мкг 55 мкг 11.9% 5.9% 841 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21053 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.382 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.72 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на овсяной муке составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».