| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лисички (Варка со сливом) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.2% | 655 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.2% | 769 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5078.3 мкг | 900 мкг | 564.3% | 486.9% | 18 г |
| Ретинол | 5.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 50.3% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.32 мг | 1.8 мг | 73.3% | 63.2% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 354.23 мг | 500 мг | 70.8% | 61.1% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.101 мг | 5 мг | 82% | 70.8% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 16.9% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.975 мкг | 400 мкг | 24.2% | 20.9% | 412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.239 мкг | 3 мкг | 1208% | 1042.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 12.9% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 18% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 9% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 59.377 мкг | 50 мкг | 118.8% | 102.5% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9575 мг | 20 мг | 44.8% | 38.7% | 223 г |
| Ниацин | 6.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.53 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.8% | 802 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7057 г |
| Кремний, Si | 4.623 мг | 30 мг | 15.4% | 13.3% | 649 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Натрий, Na | 64.33 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2021 г |
| Сера, S | 161.88 мг | 1000 мг | 16.2% | 14% | 618 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 23% | 375 г |
| Хлор, Cl | 75.59 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.57 мг | 18 мг | 25.4% | 21.9% | 394 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 13.89 мкг | 10 мкг | 138.9% | 119.8% | 72 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 13.1% | 657 г |
| Медь, Cu | 2429.61 мкг | 1000 мкг | 243% | 209.7% | 41 г |
| Молибден, Mo | 67.061 мкг | 70 мкг | 95.8% | 82.7% | 104 г |
| Никель, Ni | 39.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.233 мкг | 55 мкг | 33.2% | 28.6% | 302 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.32 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.4% | 2592 г |
| Хром, Cr | 23.24 мкг | 50 мкг | 46.5% | 40.1% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.2805 мг | 12 мг | 27.3% | 23.6% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 35% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.639 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».