Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат

Огурец парниковый 60 г
Шампиньоны маринованные 28 г
Яичные блины 91 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Куриная Грудка Вареная [Ашан] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 18.7% 425 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 10.3% 772 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.4% 3356 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.4% 942 г
Витамин В4, холин 99.01 мг 500 мг 19.8% 15.7% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 9.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.785 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8359 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 6.8% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4717 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 8.482 мкг 50 мкг 17% 13.5% 589 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 9.4% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.5645 мг 20 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.72 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2142 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2734 г
Кремний, Si 9.939 мг 30 мг 33.1% 26.3% 302 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4119 г
Натрий, Na 291.42 мг 1300 мг 22.4% 17.8% 446 г
Сера, S 76.36 мг 1000 мг 7.6% 6% 1310 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 8.7% 920 г
Хлор, Cl 433.64 мг 2300 мг 18.9% 15% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 5.6% 1439 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2113 г
Кобальт, Co 4.788 мкг 10 мкг 47.9% 38% 209 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1706 г
Медь, Cu 56.69 мкг 1000 мкг 5.7% 4.5% 1764 г
Молибден, Mo 4.515 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1550 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 11.921 мкг 55 мкг 21.7% 17.2% 461 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5195 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.186 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (125.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».