Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох лущеный, крупа 265 г
Морковь 109 г
Яблоко 84 г
Лук репчатый 86 г
Вода 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.2% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.6% 1311 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19.4% 513 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 3.1% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.3 мкг 900 мкг 27% 26.8% 370 г
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 29% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 18.6% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.4% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5841 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6438 г
Витамин Н, биотин 5.928 мкг 50 мкг 11.9% 11.8% 843 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.3383 мг 20 мг 11.7% 11.6% 855 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.13 мг 2500 мг 11.3% 11.2% 886 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Кремний, Si 28.131 мг 30 мг 93.8% 93.2% 107 г
Магний, Mg 33.2 мг 400 мг 8.3% 8.3% 1205 г
Натрий, Na 13.76 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9448 г
Сера, S 57.97 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1725 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 9.9% 1003 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.1 мкг ~
Бор, B 263.5 мкг ~
Ванадий, V 56.53 мкг ~
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 13.4% 741 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13393 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 33.3% 299 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2575 мг 2 мг 12.9% 12.8% 777 г
Медь, Cu 202.1 мкг 1000 мкг 20.2% 20.1% 495 г
Молибден, Mo 28.583 мкг 70 мкг 40.8% 40.6% 245 г
Никель, Ni 37.933 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 1% 9839 г
Стронций, Sr 24.93 мкг ~
Титан, Ti 53.29 мкг ~
Фтор, F 69.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5734 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1397 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 7.2% 1392 г
Цирконий, Zr 5.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».