| Горбуша (Запекание) | 405 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 15.8% | 329 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.624 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 102.49 мг | 500 мг | 20.5% | 10.7% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 15.9% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.924 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.597 мкг | 3 мкг | 153.2% | 79.8% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.742 мкг | 10 мкг | 117.4% | 61.2% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 5.8% | 892 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4305 мг | 20 мг | 42.2% | 22% | 237 г |
| Ниацин | 4.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.12 мг | 2500 мг | 16% | 8.3% | 623 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Магний, Mg | 38.93 мг | 400 мг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Натрий, Na | 70.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Сера, S | 213.9 мг | 1000 мг | 21.4% | 11.2% | 468 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 15.6% | 334 г |
| Хлор, Cl | 164.94 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.8% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1858 г |
| Йод, I | 26.49 мкг | 150 мкг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Кобальт, Co | 21.911 мкг | 10 мкг | 219.1% | 114.2% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 11.8% | 442 г |
| Медь, Cu | 165.89 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.7% | 603 г |
| Молибден, Mo | 4.382 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1597 г |
| Никель, Ni | 6.573 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.323 мкг | 55 мкг | 69.7% | 36.3% | 144 г |
| Фтор, F | 472.28 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Хром, Cr | 60.26 мкг | 50 мкг | 120.5% | 62.8% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.833 мг | 12 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.092 г | ~ | |||
| Лизин | 2.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 1.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Глицин | 1.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.711 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.453 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.842 г | ~ |
Энергетическая ценность 25.09.24 Горбуша в фольге [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».