Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с тунцом

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 23.1% 344 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 5.8% 1370 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 10.3% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 8.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 11.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 4.494 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8901 г
Витамин В12, кобаламин 2.324 мкг 3 мкг 77.5% 61.6% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.5% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 5.447 мкг 50 мкг 10.9% 8.7% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.609 мг 20 мг 53% 42.1% 189 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.42 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4259 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1732 г
Натрий, Na 842.7 мг 1300 мг 64.8% 51.5% 154 г
Сера, S 233.78 мг 1000 мг 23.4% 18.6% 428 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 17.2% 462 г
Хлор, Cl 43.82 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 8% 989 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 22.3% 356 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Медь, Cu 60.56 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1651 г
Молибден, Mo 1.685 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4154 г
Селен, Se 66.831 мкг 55 мкг 121.5% 96.5% 82 г
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13779 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.8742 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1373 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.817 г ~
Лизин 1.964 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.988 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 2.253 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 3.278 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 1.022 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.239 г от 0.9 до 3.7 г 26.6% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.163 г ~

Энергетическая ценность Булочка с тунцом составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 178 гр (224.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».