| Горбуша | 42 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 4 г |
| Вода | 75 г |
Отварной картофель сваренный в мундире и сваренная горбуша тушатся
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.3% | 1357 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2668 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 5844 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 8.1% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 10.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 16.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 50.5% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 8.1% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 37.3% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3133 мг | 20 мг | 11.6% | 17.7% | 865 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.6% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3551 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 3.7% | 4178 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 6% | 2582 г |
| Натрий, Na | 41.06 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.9% | 3166 г |
| Сера, S | 59.86 мг | 1000 мг | 6% | 9.2% | 1671 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 14.5% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 58.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.8% | 3934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Йод, I | 12.66 мкг | 150 мкг | 8.4% | 12.8% | 1185 г |
| Кобальт, Co | 5.335 мкг | 10 мкг | 53.4% | 81.7% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2642 г |
| Медь, Cu | 73.83 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.3% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 2.298 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5% | 3046 г |
| Никель, Ni | 1.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.355 мкг | 55 мкг | 18.8% | 28.7% | 531 г |
| Фтор, F | 142.75 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.5% | 2802 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 39.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.377 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.9% | 64.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.813 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с горбушой составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».