| Редис, сырой | 4 г |
| Редис, сырой | 4 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 115 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Салат | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 15% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 24% | 779 г |
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 30% | 625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 533.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 8.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.213 мкг | 400 мкг | 7.8% | 14.6% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 28.7% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 11.1% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 103.4% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5232 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3823 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.87 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 9.4% | 1988 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 12.4% | 1509 г |
| Натрий, Na | 12.89 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10085 г |
| Сера, S | 7.45 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13423 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 8.1% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 6.9% | 2719 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 51.2% | 367 г |
| Литий, Li | 10 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 15.4% | 1214 г |
| Медь, Cu | 74.03 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.9% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 4.263 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.4% | 1642 г |
| Никель, Ni | 4.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13854 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31080 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.2011 мг | 12 мг | 1.7% | 3.2% | 5967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».