Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Крем для тирамису #01 [маскарпоне/белки/желтки/какао] ★ 5+ (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Крем для тирамису #01 [маскарпоне/белки/желтки/какао] ★ 5+ (копия)

Яйцо куриное 162 г
Ванилин 3 г
☰ Подсластитель Сукралоза + Полидекстроза (х20) 16 г
❋ Подсластитель «NovaSweet» [НоваПродукт АГ] 18 таблетка
❋ Клетчатка, Полидекстроза, Е1200 [Shandong Bailong Chuangyuan Biotech] 70 г
❋ Подсластитель Аллюлоза 50 г
❋ Паста арахисовая «Delisse», классический вкус [Агроимпэкс] 120 г
❋ Какао-порошок алкализованный [GCB Cocoa Malaysia] 120 г
❋ Паста кокосовая [DopDrops] ★ 3 40 г
❋ Сливки 33% «Литвиновские» питьевые ультрапастеризованные [Скоморошка] 100 г
☰ Криофильтрация, сметана 20% [Белый замок] 115 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем для тирамису #01 [маскарпоне/белки/желтки/какао] ★ 5+ (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.7% 655 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.6% 211 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.8% 3911 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 16.7 г 20 г 83.5% 25.7% 120 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7679 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 5.1% 602 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 5.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.4% 891 г
Витамин В4, холин 82.51 мг 500 мг 16.5% 5.1% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 3.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 23.991 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 3% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 2.7% 1141 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 1.197 мг ~
дельта Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 8.843 мкг 50 мкг 17.7% 5.4% 565 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.464 мг 20 мг 17.3% 5.3% 577 г
Ниацин 2.361 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.24 мг 2500 мг 22.7% 7% 440 г
Кальций, Ca 55.56 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Кремний, Si 12.121 мг 30 мг 40.4% 12.4% 248 г
Магний, Mg 105.11 мг 400 мг 26.3% 8.1% 381 г
Натрий, Na 255.62 мг 1300 мг 19.7% 6.1% 509 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 3.5% 880 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 8.5% 364 г
Хлор, Cl 303.35 мг 2300 мг 13.2% 4.1% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 3.424 мг 18 мг 19% 5.8% 526 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 1.9% 1652 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 10% 307 г
Литий, Li 1.652 мкг ~
Марганец, Mn 1.0122 мг 2 мг 50.6% 15.6% 198 г
Медь, Cu 706.25 мкг 1000 мкг 70.6% 21.7% 142 г
Молибден, Mo 14.411 мкг 70 мкг 20.6% 6.3% 486 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 9.474 мкг 55 мкг 17.2% 5.3% 581 г
Стронций, Sr 39.23 мкг ~
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 57.29 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6982 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.1% 1502 г
Цинк, Zn 1.7592 мг 12 мг 14.7% 4.5% 682 г
Цирконий, Zr 10.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 2.694 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.878 г от 4.7 до 16.8 г 61.2% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.1 мг max 300 мг
Кампестерол 2.25 мг ~
Стигмастерол 1.65 мг ~
бета Ситостерол 11.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.928 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.228 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 1.467 г ~
14:0 Миристиновая 0.587 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
22:0 Бегеновая 0.16 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.729 г min 16.8 г 52% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.893 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 11.7 мг ~
Теобромин 395.1 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Крем для тирамису #01 [маскарпоне/белки/желтки/какао] ★ 5+ (копия) составляет 324,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».