| Пшеничная мука, первого сорта | 225 г |
| Гороховая мука | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| солод ржаной ферментированный | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.5 г |
| Лён | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 16.7% | 235 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6367 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 9.3% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.1% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.187 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 5.7% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 2.778 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0188 мг | 20 мг | 20.1% | 7.9% | 498 г |
| Ниацин | 2.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1878 г |
| Кремний, Si | 6.619 мг | 30 мг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Магний, Mg | 92.76 мг | 400 мг | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Натрий, Na | 299.58 мг | 1300 мг | 23% | 9% | 434 г |
| Сера, S | 75.46 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1325 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 10.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 470.91 мг | 2300 мг | 20.5% | 8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.183 мг | 18 мг | 17.7% | 6.9% | 566 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 9% | 435 г |
| Марганец, Mn | 1.7831 мг | 2 мг | 89.2% | 35% | 112 г |
| Медь, Cu | 318.09 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 12.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 15.079 мкг | 70 мкг | 21.5% | 8.4% | 464 г |
| Никель, Ni | 22.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.897 мкг | 55 мкг | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10998 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.6222 мг | 12 мг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.614 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Пшенично-Горохово-Льняной составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».