| Свинина, шейная часть (мякоть) | 3113 г |
| Говядина 1 кат. | 1562 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Хлеб белый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 6.6% | 437 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 15.2% | 191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4592 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 10.8% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 87.17 мг | 500 мг | 17.4% | 5% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 4.4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 7.4% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.301 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.766 мкг | 3 мкг | 58.9% | 17.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.042 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.9% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5517 мг | 20 мг | 22.8% | 6.6% | 439 г |
| Ниацин | 2.98 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.43 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10381 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Натрий, Na | 75.77 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.7% | 1716 г |
| Сера, S | 254.12 мг | 1000 мг | 25.4% | 7.4% | 394 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 6.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 67.14 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 3.6% | 814 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.7% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 8.861 мкг | 10 мкг | 88.6% | 25.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2886 г |
| Медь, Cu | 146.7 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.3% | 682 г |
| Молибден, Mo | 13.978 мкг | 70 мкг | 20% | 5.8% | 501 г |
| Никель, Ni | 12.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.602 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.8% | 3433 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5091 г |
| Хром, Cr | 13.01 мкг | 50 мкг | 26% | 7.5% | 384 г |
| Цинк, Zn | 2.7894 мг | 12 мг | 23.2% | 6.7% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | min 16.8 г | 17.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиноговяжьи составляет 344,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».