| Картофель отварной по 1-206 | 680 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 130 г |
| Огурцы маринованные Кубань | 170 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 22.4% | 714 г |
| альфа Каротин | 1.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 25.6% | 627 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 199.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 8.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 11.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.543 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10.6% | 1507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 17.3% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 9.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9136 мг | 20 мг | 4.6% | 7.4% | 2189 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5959 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 7.9% | 2055 г |
| Натрий, Na | 166.61 мг | 1300 мг | 12.8% | 20.5% | 780 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5675 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 9% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2432 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 13.3% | 1201 г |
| Медь, Cu | 105.27 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 16.8% | 950 г |
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9786 г |
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».