Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на отрубях диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на отрубях диетический

Ржаные отруби 40 г
Вода 10 г
Яйцо куриное 100 г
Творог мягкий "Нежный" обезжиренный 0,1% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на отрубях диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.8% 679 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 10.4% 710 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.8% 837 г
Витамин В4, холин 122.44 мг 500 мг 24.5% 18.1% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11713 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 6.3% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 7.9% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.5% 5119 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 14.5% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7561 мг 20 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.29 мг 2500 мг 2.7% 2% 3661 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 2% 3697 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6780 г
Натрий, Na 65.41 мг 1300 мг 5% 3.7% 1987 г
Сера, S 85.9 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1164 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.6% 854 г
Хлор, Cl 76.17 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 5% 1475 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.8% 1537 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 36% 205 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 40.52 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2468 г
Молибден, Mo 3.005 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2329 г
Селен, Se 14.976 мкг 55 мкг 27.2% 20.1% 367 г
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12614 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.463 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.424 г min 16.8 г 14.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на отрубях диетический составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».