Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка, обжаренная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка, обжаренная без масла

Куриная грудка (филе) (Запекание) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, обжаренная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 27.5% 285 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 92.71 мг 500 мг 18.5% 14.5% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.651 мг 5 мг 33% 25.8% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.827 мг 2 мг 41.4% 32.4% 242 г
Витамин В9, фолаты 7.431 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5383 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2373 г
Витамин РР, НЭ 8.5911 мг 20 мг 43% 33.7% 233 г
Ниацин 12.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.84 мг 2500 мг 13.5% 10.6% 742 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12870 г
Магний, Mg 99.21 мг 400 мг 24.8% 19.4% 403 г
Натрий, Na 65.57 мг 1300 мг 5% 3.9% 1983 г
Сера, S 254.15 мг 1000 мг 25.4% 19.9% 393 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 18.3% 428 г
Хлор, Cl 84.15 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 7% 1115 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Кобальт, Co 10.382 мкг 10 мкг 103.8% 81.3% 96 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Медь, Cu 93.74 мкг 1000 мкг 9.4% 7.4% 1067 г
Молибден, Mo 12.422 мкг 70 мкг 17.7% 13.9% 564 г
Селен, Se 19.659 мкг 55 мкг 35.7% 28% 280 г
Фтор, F 146.81 мкг 4000 мкг 3.7% 2.9% 2725 г
Хром, Cr 28.23 мкг 50 мкг 56.5% 44.2% 177 г
Цинк, Zn 1.5239 мг 12 мг 12.7% 9.9% 787 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.21 г ~
Валин 1.579 г ~
Гистидин* 1.603 г ~
Изолейцин 1.372 г ~
Лейцин 2.404 г ~
Лизин 3.206 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 1.056 г ~
Треонин 1.348 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.579 г ~
Аспарагиновая кислота 2.356 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.117 г ~
Глутаминовая кислота 3.436 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 1.226 г ~
Тирозин 1.093 г ~
Цистеин 0.522 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, обжаренная без масла составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».