Мой здоровый рацион

Рецепт Кета, запеченая в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета, запеченая в рукаве

Кета 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета, запеченая в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 19.7% 380 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 17.3% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.8% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 15.7% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 19.7% 381 г
Витамин В9, фолаты 15.858 мкг 400 мкг 4% 3% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 4.306 мкг 3 мкг 143.5% 107.6% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 17.118 мкг 10 мкг 171.2% 128.3% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5599 г
Витамин РР, НЭ 8.9265 мг 20 мг 44.6% 33.4% 224 г
Ниацин 5.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.81 мг 2500 мг 14.1% 10.6% 711 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Натрий, Na 63.01 мг 1300 мг 4.8% 3.6% 2063 г
Сера, S 199.53 мг 1000 мг 20% 15% 501 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 19.7% 381 г
Хлор, Cl 173.28 мг 2300 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Йод, I 52.51 мкг 150 мкг 35% 26.2% 286 г
Кобальт, Co 21.004 мкг 10 мкг 210% 157.4% 48 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3810 г
Медь, Cu 115.52 мкг 1000 мкг 11.6% 8.7% 866 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1666 г
Никель, Ni 6.301 мкг ~
Селен, Se 38.331 мкг 55 мкг 69.7% 52.2% 143 г
Фтор, F 451.58 мкг 4000 мкг 11.3% 8.5% 886 г
Хром, Cr 57.76 мкг 50 мкг 115.5% 86.6% 87 г
Цинк, Zn 0.7351 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.47 г ~
Валин 0.945 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 2.415 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.89 г ~
Аспарагиновая кислота 2.205 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 2.52 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.113 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.546 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.294 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.63 г ~

Энергетическая ценность Кета, запеченая в рукаве составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».