Мой здоровый рацион

Рецепт Кета, запеченая в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета, запеченая в рукаве

Кета 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета, запеченая в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 19.6% 394 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.9% 982 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2211 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 17.3% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 15.8% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 19.7% 393 г
Витамин В9, фолаты 15.377 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2601 г
Витамин В12, кобаламин 4.175 мкг 3 мкг 139.2% 107.7% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7377 г
Витамин D, кальциферол 16.599 мкг 10 мкг 166% 128.4% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 6.8% 1133 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5774 г
Витамин РР, НЭ 8.6558 мг 20 мг 43.3% 33.5% 231 г
Ниацин 5.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.14 мг 2500 мг 13.6% 10.5% 733 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1.5% 4909 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 5.9% 1309 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Сера, S 193.48 мг 1000 мг 19.3% 14.9% 517 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 19.7% 393 г
Хлор, Cl 168.02 мг 2300 мг 7.3% 5.6% 1369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2946 г
Йод, I 50.92 мкг 150 мкг 33.9% 26.2% 295 г
Кобальт, Co 20.367 мкг 10 мкг 203.7% 157.5% 49 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3929 г
Медь, Cu 112.02 мкг 1000 мкг 11.2% 8.7% 893 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1719 г
Никель, Ni 6.11 мкг ~
Селен, Se 37.169 мкг 55 мкг 67.6% 52.3% 148 г
Фтор, F 437.88 мкг 4000 мкг 10.9% 8.4% 913 г
Хром, Cr 56.01 мкг 50 мкг 112% 86.6% 89 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.916 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 2.342 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.833 г ~
Аспарагиновая кислота 2.138 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 2.444 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.079 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.53 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.285 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.611 г ~

Энергетическая ценность Кета, запеченая в рукаве составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».