| Картофель вареная | 350 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 100 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] | 300 г |
| Горошек Консервированный [Кормилица] | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 5.9% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.111 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 3.3% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 3.391 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0708 мг | 20 мг | 5.4% | 3.8% | 1868 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.18 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6583 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Натрий, Na | 207.86 мг | 1300 мг | 16% | 11.3% | 625 г |
| Сера, S | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 4.3% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2560 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.882 мкг | 10 мкг | 28.8% | 20.3% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Медь, Cu | 47.86 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2089 г |
| Молибден, Mo | 2.944 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2378 г |
| Селен, Se | 5.19 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.6% | 1060 г |
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24301 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».