Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури пп

Творог 2% жирности 200 г
Яичный белок куриный 32 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр 30% [Клуб Сыра] 100 г
Петрушка свежая 2 г
Семена льна 6 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Яичный желток куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 13.6% 369 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 7.6% 656 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 9.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.7% 878 г
Витамин В4, холин 138.35 мг 500 мг 27.7% 13.9% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 25.252 мкг 400 мкг 6.3% 3.2% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 14.5% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3807 г
гамма Токоферол 0.276 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 11.928 мкг 50 мкг 23.9% 12% 419 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.7822 мг 20 мг 13.9% 7% 719 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.57 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2823 г
Кальций, Ca 81.77 мг 1000 мг 8.2% 4.1% 1223 г
Кремний, Si 0.346 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8671 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1922 г
Натрий, Na 127.38 мг 1300 мг 9.8% 4.9% 1021 г
Сера, S 137.69 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 726 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 11% 455 г
Хлор, Cl 226.04 мг 2300 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 3.5% 1433 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1601 г
Кобальт, Co 4.349 мкг 10 мкг 43.5% 21.8% 230 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2245 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1316 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1051 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.863 мкг 55 мкг 43.4% 21.8% 230 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23028 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.7311 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.358 г от 0.9 до 3.7 г 39.8% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.712 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.47 мг max 300 мг
Кампестерол 0.624 мг ~
Стигмастерол 0.152 мг ~
бета Ситостерол 2.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.963 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.009 г min 16.8 г 12% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.318 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 199,3 кКал.

  • Порция = 217 гр (432.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».