| Капуста белокочанная (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 80 г |
| Фарш из индейки | 240 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.1% | 826 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.2 мкг | 900 мкг | 28.2% | 30.6% | 354 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 32.2% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 27.41 мг | 500 мг | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 10.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 18.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 14.6% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 21.2% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 21.3% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3551 мг | 20 мг | 16.8% | 18.2% | 596 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.66 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3028 г |
| Кремний, Si | 18.748 мг | 30 мг | 62.5% | 67.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 32.68 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3978 г |
| Сера, S | 100.19 мг | 1000 мг | 10% | 10.8% | 998 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 14.8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 39.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 39.9% | 271 г |
| Литий, Li | 10.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1392 г |
| Медь, Cu | 120.51 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.1% | 830 г |
| Молибден, Mo | 7.535 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.7% | 929 г |
| Никель, Ni | 6.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.479 мкг | 55 мкг | 17.2% | 18.6% | 580 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30465 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 1.2963 мг | 12 мг | 10.8% | 11.7% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.967 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.979 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.765 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака с капустой и фаршем составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».