| Куриная грудка (филе) | 489 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.6% | 358 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.5% | 1018 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 108.57 мг | 500 мг | 21.7% | 14.5% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 18.8% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 22.4% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.6% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8026 мг | 20 мг | 34% | 22.7% | 294 г |
| Ниацин | 8.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6161 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Магний, Mg | 70.58 мг | 400 мг | 17.6% | 11.7% | 567 г |
| Натрий, Na | 69.51 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1870 г |
| Сера, S | 209.8 мг | 1000 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 14.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 87.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5.8% | 1144 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 8.821 мкг | 10 мкг | 88.2% | 58.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4158 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 10.268 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.8% | 682 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.324 мкг | 55 мкг | 42.4% | 28.3% | 236 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.65 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3551 г |
| Хром, Cr | 20.48 мкг | 50 мкг | 41% | 27.3% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.2418 мг | 12 мг | 10.3% | 6.9% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.565 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 2.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.142 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».