| Шпинат | 25 г |
| Руккола | 25 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 54 г |
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.2% | 1647 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 36.4% | 596 г |
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 42.7% | 508 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 285.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 8.9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.748 мкг | 400 мкг | 5.7% | 12.4% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 41.6% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 27.8% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.7 мкг | 120 мкг | 70.6% | 153.1% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.567 мг | 20 мг | 2.8% | 6.1% | 3527 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.2 мг | 2500 мг | 15.6% | 33.8% | 639 г |
| Кальций, Ca | 47.14 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2121 г |
| Кремний, Si | 21.68 мг | 30 мг | 72.3% | 156.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 45.69 мг | 400 мг | 11.4% | 24.7% | 875 г |
| Натрий, Na | 204.73 мг | 1300 мг | 15.7% | 34.1% | 635 г |
| Сера, S | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.8% | 2817 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 11.9% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 367.91 мг | 2300 мг | 16% | 34.7% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.091 мг | 18 мг | 22.7% | 49.2% | 440 г |
| Йод, I | 259.49 мкг | 150 мкг | 173% | 375.3% | 58 г |
| Кобальт, Co | 5.736 мкг | 10 мкг | 57.4% | 124.5% | 174 г |
| Литий, Li | 18.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 25.6% | 845 г |
| Медь, Cu | 99.11 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 21.5% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 16.7% | 1306 г |
| Никель, Ni | 6.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 27.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7728 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 13.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4369 мг | 12 мг | 3.6% | 7.8% | 2747 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.1% | 91.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.439 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».